Uw diëtist-voedingsdeskundige, gespecialiseerd in oncologie
in Sint-Genesius-Rode, ten zuiden van Brussel
Céline Van den Daelen
Diëtist-voedingsdeskundige gespecialiseerd in onco-diëten, adviseur kankerpreventie & oprichter-coördinator van Æquilibrium
MIJN CARRIÈRE
> Master in bedrijfscommunicatie - UCL - met onderscheiding - juni 2004
> Banksector voor meer dan 10 jaar
> Professionele omschakeling: Bachelor in Diëtetiek - HELDB - met onderscheiding - juni 2020
> Oprichting en opening van Æquilibrium Paramedisch Centrum - oktober 2020
> Universitaire certificering in geïntegreerde ambulante oncologische zorg (SIOU) - ULB - met onderscheiding - juni 2022
> Certificering van de Europese code tegen kanker in preventie - januari 2023
Wat is mijn zorgfilosofie?
Vandaag de dag toont voedingsonderzoek wetenschappelijk de impact aan van onze voedingskeuzes op de preventie van de meest voorkomende chronische ziekten. Voedingsoverschotten en -tekorten creëren onevenwichtigheden en "risicosituaties" voor je gezondheid.
We moeten je dus een nieuwe manier van eten aanbieden die natuurlijk, evenwichtig en eenvoudig is, met behoud van de notie van genot en altijd gebaseerd op wetenschappelijke fundamenten.
Het doel is om samen te werken om het dieet weer in balans te brengen, niet om op dieet te gaan! (behalve in het geval van bepaalde specifieke pathologieën of peri-operatieve vereisten). Het is essentieel om obsessieve en door schuldgevoel veroorzaakte cognitieve beperkingen te vermijden die gebaseerd zijn op verboden, frustraties of angst voor fouten, die tot mislukking zullen leiden.
Als onderdeel van de behandeling is het ook nodig om het advies aan te passen aan de pathologie en je vermogen om te eten, om je levenskwaliteit te verbeteren en beter op de behandeling te reageren.
Om je langetermijndoel te bereiken, is het essentieel om rekening te houden met je voeding "als geheel", inclusief je levensstijl, je verlangens en de behoeften van je lichaam, zodat je :
- inzicht in de werking van je lichaam,
- Denk na over de manier waarop je eet,
- luisteren naar je lichaam en je eetsensaties.
Inderdaad, "Begrijpen is voelen dat je in staat bent om te doen. "(André Gide). Dit begrip van jouw behoeften en jouw lichaam zal ons in staat stellen om de beste voedingsmiddelen te kiezen en toe te passen om jouw doel te bereiken:
- verbetering van de levenskwaliteit: betere prestaties, beter slapen, beter omgaan met stress, minder pijn
- zorgen voor uw gezondheid: ziekte voorkomen en uw reactie op behandeling verbeteren
- Een gezond gewicht bereiken, ook wel bekend als een fitnessgewicht
Blijvende verandering gebeurt niet van de ene op de andere dag! Daarom wordt de ondersteuning die we bieden op maat gemaakt voor elk individu, multidisciplinair afhankelijk van je behoeften, en gedurende een periode die lang genoeg is om de resultaten op de lange termijn te behouden.
Het paramedisch centrum Æquilibrium biedt een breed scala aan disciplines die we samen kunnen aanpakken, afhankelijk van je behoeften, om je te helpen je eigen balans te vinden.
Hoe herken je een voedingsprofessional?
Diëtetiek is een paramedisch beroep beschermd door het Koninklijk Besluit van 19 februari 1997 en onderworpen aan accreditatie, om ervoor te zorgen dat de praktijk voldoet aan de eisen van Sciensano (voorheen SPF Santé publique).
De titel van diëtist wordt verkregen na een driejarig baccalaureaat dat bestaat uit meer dan 1800 uur cursussen en minimaal 600 uur praktijkopleiding. Bijscholing is verplicht om ervoor te zorgen dat de kennis tijdens de hele professionele loopbaan up-to-date blijft. Een diëtist heeft ook een INAMI-nummer, waarmee patiënten bepaalde diensten vergoed kunnen krijgen.
Zelfbenoemde namen zoals "voedingsdeskundige", "voedingscoach", "nutritherapeut", "chrononutritionist", "micronutritionist", enz. worden niet gecontroleerd en vereisen geen specifieke, erkende opleiding.
Een arts met een erkende specialisatie in voeding mag echter zijn beroep uitoefenen als medisch voedingsdeskundige en zijn of haar benadering vult die van een gekwalificeerde diëtist aan.
Mijn algemene vaardigheden
Met het oog op preventie
- Een uitgebalanceerd dieet: Een goede voeding in combinatie met lichaamsbeweging is een belangrijke factor in de preventie van belangrijke chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes type 2, obesitas, hoge bloeddruk en bepaalde soorten kanker. Dieetadvies zal u helpen om :
- Voedingstekorten vermijden
- Bloedsuikerpieken beperken
- Beter omgaan met je verlangens
- Bevorder ontstekingsremmende voedingsstoffen
- De darmmicrobiota optimaliseren
- Bevorder een goede hydratatie
- Vorm gewicht Een gezond gewicht is een gewicht waarbij we ons zowel fysiek als psychisch goed voelen. Het is ook een garantie voor een betere gezondheid, omdat het een betere lichaamssamenstelling tussen spiermassa en vetmassa bevordert. Om je ideale gewicht te bereiken, is het essentieel om dit te identificeren zodat je vooruit kunt plannen:
- gewichtsverlies bij overgewicht
- gewichtstoename als je dun bent
- Prestaties voor amateurs of semiprofessionele sporters : optimalisering van de lichaamssamenstelling door te werken aan de opbouw van spiermassa en betere prestaties.
M
Vanuit therapeutisch perspectief
- Obesitas
- Overtollig cholesterol - dyslipidemie
- Hypertensie
- Chronische ontsteking en auto-immuunziekten
- Nier- of urinelithiasis: nierstenen of jichtaanvallen
- Ondervoeding
- Osteopenie en osteoporose
- Pre-diabetes: insulineresistentie en bloedsuikerafwijkingen
- Spijsverteringsstoornissen en pathologieën
- Eetstoornissen: overgevoeligheid, dysoraliteit, voedselweigering
Orale eetstoornis
TOA treft bijna 25% van de kinderen jonger dan 2 jaar, vaak zonder onderliggende pathologie. Deze aandoeningen hebben een impact op de voedselinname, met gevolgen voor de voedingsstatus van het kind, wat leidt tot ondervoeding en in sommige gevallen tot ondervoeding.
Lees meerMijn specialistische vaardigheden
Onco-dieet
De ondersteuning van een diëtetiek- en voedingsdeskundige, gespecialiseerd in oncologie, zal je helpen om je gezondheid en levenskwaliteit in elke fase van je kankerreis te verbeteren.
Preventie
Ik wil mijn risico op kanker beperken op basis van de aanbevelingen van de Europese code tegen kanker
- Ik wil weten wat mijn risicofactoren zijn en wat ik kan doen om de ontwikkeling van kanker te beperken.
- Ik heb overgewicht en wil graag terug naar een gezond gewicht
- Ik wil graag mijn dieet verbeteren, dat niet erg evenwichtig of gevarieerd is.
- Ik wil mijn blootstelling aan hormoonverstorende stoffen in voedsel beperken
- Ik vraag me af wat de effecten van alcohol op mijn gezondheid zijn
Behandeling
Ik wil de bijwerkingen van mijn behandeling beperken en mijn levenskwaliteit verbeteren.
- Ik heb moeite met eten
- Afvallen
- Ik verlies spiermassa
- Ik vind het moeilijk om te slikken
- Mijn smaak is veranderd
- Ik heb last van misselijkheid en overgeven
- Ik heb spijsverteringsproblemen
- Ik ben verzorger en ik heb hulp nodig om maaltijden aan te passen aan mijn ziekte en/of beter te eten.
Renovatie
Ik ben klaar met mijn behandeling
- Ik moet mijn gewicht verliezen of stabiliseren na hormoontherapie.
- Ik wil leren hoe ik evenwichtig kan eten
- Ik wil het plezier in eten herontdekken
- Ik ben verzorger en ik heb hulp nodig om maaltijden aan te passen aan mijn ziekte en/of beter te eten.
Palliatieve zorg - Blijvende zorg
Ik leef met kanker en wil de kwaliteit van mijn leven verbeteren
- Ik wil mezelf verwennen met eten dat bij mijn mogelijkheden past
- Ik ben verzorger en ik heb hulp nodig om maaltijden aan te passen aan mijn ziekte en/of beter te eten.
Coördinatie van ondersteunende zorg
Je wilt graag begeleiding en advies om met kanker om te gaan en je levenskwaliteit te verbeteren. Ik ben beschikbaar om samen met jou de aanpak en behandelaar te vinden die het beste past bij jouw behoeften.
Lees meerRaadplegingen
Diagnostisch consult
60 min.
Doelstellingen:
- Je leren kennen en je problemen, behoeften en verhaal uitleggen.
- Bespreek de verschillende factoren die je gezondheid en welzijn beïnvloeden.
- Beschrijf je voedingspatroon en leg uit wat je eetgewoonten zijn.
- Doe je antropometrische metingen met behulp van bio-impedancemetrie: analyseer je lichaamssamenstelling door je vet-, spier- en watermassa te vergelijken.
- Leg uit hoe je lichaam werkt (en wat de oorzaken van pathologie zijn) door enerzijds in te gaan op je algemene fysiologische behoeften in termen van macro- en micronutriënten en anderzijds op je meer specifieke behoeften.
- Prioriteiten en aandachtsgebieden identificeren
- We werken met je samen om het type ondersteuning te bepalen dat geschikt is voor jou, gebaseerd op je doelen en levensstijl.
Dankzij deze evaluatie en een grondige analyse van al je parameters, kan ik je een persoonlijke begeleiding voorschrijven en samen realistische doelstellingen definiëren.
Je ontvangt een persoonlijk adviesblad met :
- je bijgewerkte antropometrische waarden
- uw prioritaire aandachtspunten
- concreet advies over de gebieden waarop je je moet concentreren, te bespreken tijdens je vervolgconsult.
Kosten: 75 euro (vanaf 01.05.24) - Je wordt terugbetaald door je ziekenfonds.
Follow-up consultatie
30 OF 60 min.
Doelstellingen:
Na mijn diepgaande analyse van de informatie die ik tijdens het diagnostisch consult heb verzameld, leg ik je uit hoe je concreet te werk kunt gaan om al je doelstellingen te bereiken .
Een verandering in dieet gaat niet van de ene op de andere dag, gezien de verschillende variabelen die van invloed zijn op wat we eten.
Vervolgconsulten stellen je in staat om me uit te leggen wat gemakkelijk en nuttig voor je was en wat problematischer was, zodat we samen de balans kunnen opmaken.
Deze follow-ups stellen me in staat om aanpassingen en praktische adviezen voor te stellen om je te helpen geleidelijk je balans te bereiken en te behouden op de lange termijn .
De duur en het aantal zijn afhankelijk van je behoeften en doelstellingen. Ze worden samen overeengekomen en kunnen in de loop van de coaching worden aangepast.
Je ontvangt een persoonlijk adviesblad met :
- je bijgewerkte antropometrische waarden
- uw diepgaande aandachtspunten
- je typische dag met een keuze aan voedingsmiddelen die bij je smaak en levensstijl passen
Prijslijst:
- 70 voor een vervolgconsult van 60 minuten.
- 55 voor een vervolgconsult van 30 minuten.
Je krijgt vergoedingen van je ziekenfonds
Vergoedingents
Onderlinge verzekeringsmaatschappijen vergoeden diëtistische consulten onder bepaalde voorwaarden. Sommige verzekeringsmaatschappijen vergoeden tot 80% van de kosten die niet worden terugbetaald door de ziekenfondsverzekering, via de dekking ambulante zorg. Neem voor meer informatie hierover contact op met je ziekenfonds, makelaar of verzekeringsmaatschappij.
